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鸡腿菇炒洋葱胡萝卜

作者:佚名    文章来源:潮汕网整理  点击数:   更新时间:2005-8-24


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    原料:1.鸡腿菇,两只 (我其实不知道这种蘑菇是不是叫鸡腿菇,卖菜的非说叫,不过这种蘑菇是他卖的蘑菇中最贵的,他听我说我要鸡腿菇,就硬说这种就是,我也不敢肯定,就买了)2.洋葱,一个3.胡萝卜,半根就好了,因为胡萝卜很甜的哟4.生抽,耗油

    做法:1.蘑菇撕成块,用水焯一下。水里放点盐,很快的过一下水就好了(基本上等水再开就行了)。2.放油,炒洋葱,然后放胡萝卜,加生抽,蚝油,稍微炒一下,再把焯好的蘑菇放进去,稍微多炒一下,(如果有汤就勾点芡),出锅即可。


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