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我国古代的饮茶
作者:佚名    文章来源:本站原创  点击数:   更新时间:2012-8-15
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  据有关资料记载,茶叶最早作为药用。到了春秋战国时期,开始作为当羹料饮用。到东汉末年,三国时期,饮茶的风气渐渐盛行,并且传进宫廷。东吴末帝孙皓因大臣韦昭酒量太小,曾在宴席上以茶代酒。从此以后,宫廷文武大臣更开始用茶接待宾客。据《华阳国志》记载,周武王伐纣后,巴蜀等西南小国曾以茶叶作为贵重礼品进贡。

  从唐朝开始,我国随着茶叶产量的增多,已成为当时人们的一种生活习惯。唐太宗在位时,饮茶的普及还与佛教有着一段小插曲。佛教提倡坐禅,饮茶可以提神醒脑,驱除睡魔,有利清心修行。于是在当时,一些名山大川的寺庙园院空地都可以种植茶树。人们见和尚喝茶,相传走告,以此仿效,逐成风俗。唐朝饮茶盛行,出现了一位茶叶大师陆羽,总结了种茶、制茶,饮茶的丰富经验,780年写出我国第一部《茶经》。

  由于我国古代种植茶叶有丰富的经验,不仅中国的茶叶传到东南亚和印度、朝鲜、日本,早在500年前又传到土耳其、葡萄牙及欧洲各地等。如今中国的茶叶成为在世界各地都普遍受到欢迎的一种好饮料。


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